Le Jardin

Le Menu Côte d’Opale

La carte que nous vous proposons change régulièrement, ça ne sera peut être pas la même le jour de votre venue.

 

Menu Côte d’Opale 36€

Terrine de Foie gras de Canard et chutney de Mangue.
Duck liver terrine, Mango chutney.
Carpaccio de Bœuf aux Poivrons, Coriandre et Mimolette.
Beef carpaccio, red pepper, coriander and Mimolette.
6 Huîtres de Normandie n° 1.
6 Oysters from Normandy n°1.
9 Huîtres de Normandie n° 3.
9 Oysters from Normandy n° 3.
12 Escargots de Radinghem au beurre d’ail.
12 snails with garlic butter.

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Souris d’Agneau confite aux fruits secs et couscous de céréales.
Lamb shank with dried fruit jam and couscous.
Dos de Cabillaud, légumes en persillade et sauce vierge.
Cod filet, vegetables and olive oil dressing.
Filet de Bœuf, Pommes de terre sautées et Béarnaise. (supp +6€)
Beef  filet with pan fried potatoes, Béarnaise sauce. +6€
Orrecchiete aux Légumes, Queues de Crevettes et sauce Satay.
Pasta with vegetables, shrimp tails and Satay sauce.

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Assiette de Fromages
Cheese plate.
Glace Ch’ti (glace caramel, Spéculoos, chicorée, gaufre, sauce caramel).
Glace Ch’ti (ice cream, waffle and caramel sauce).
Banana Split à notre façon.
Homemade Banana Split.
Fraises & Nectarines, sirop à la Lavande, sorbet au Pamplemousse rose.
Strawbeeries and nectarine, lavender syrup and pink grapefruit sorbet.

 

 

 

Tout changement dans le menu nécessite un supplément.

 

 

 

Tout changement dans le menu nécessite un supplément.

 

 

 


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