Le Jardin

Notre Carte

La carte que nous vous proposons change régulièrement, ça ne sera peut être pas la même le jour de votre venue.

Nos Entrées

Camembert frit, compotée d’oignons et chips de jambon. 10 €
Fried camembert with onions jam and ham crisps.
Terrine de campagne maison et compotée de fruits secs.  10 €
Homemade pork liver pate and dry fruit jam.
Soupe de moules sauce Satay et julienne de légumes.  10 €
Mussels with vegetables and Satay sauce.
Asperges poêlées au jambon sec et vinaigrette aux noix de Cajou.  16 €
Pan fried Asparagus and ham, cashew nuts dressing.
12 Escargots de Radinghem au beurre d’ail.  20 €
12 snails with garlic butter.
Poêlée de Ris de Veau aux Asperges et huile de Truffe.  22 €
Pan fried veal sweetbread with Asparagus and black truffle oil.
Foie gras de Canard au Porto et chutney Mangue. (A emporter 10€/100grs).  22 €
Duck liver terrine, Mango chutney.
Foie gras de Canard poêlé au Spéculoos, pommes fondantes jus au miel.  24 €
Pan fried Spéculoos foie gras, melted apple and honey sauce.   

Nos Huitres

Huîtres de Normandie n° 1 / Oyster from Normandy n° 1
les 6: 18€ / les 9: 26€ / les 12: 34€

Huîtres de Normandie n°3 / Oyster from Normandy n° 3
les 6: 12€ / les 9: 18€ / les 12: 24€

Nos Poissons

Dos de Cabillaud, Crumble de légumes au Parmesan et sauce Vierge.  24 €
Cod filet, vegetables and Parmesan crumble and extra virgin olive oil sauce.
Filet de Bar, risotto au Parmesan et jus de ratatouille.  26 €
Sea bass filet with Parmesan risotto.
Filet de Turbot, purée à la Moutarde à l’ancienne et sauce Pistou.  30 €
Turbot filet, mashed potatoes and Basil sauce.

 

Nos Viandes

Filet de Poulet jaune, jus au Foie gras et purée de Pomme de Terre.  20 €
Chicken breast, Foie gras sauce and mashed potatoes.
Souris d’Agneau en navarin, petits légumes et jus au Romarin.  22 €
Lamb shank with vegetables and rosemary juice.
Brochette de Bœuf, sauce aux Cèpes et purée de pomme de terre.  24 €
Beef brochette, mushroom sauce and mashed potatoes.
Rognon et Ris de Veau à la crème de Cèpes et linguine.  26 €
Veal kidney and sweetbread with creamy mushroom sauce and linguine.
Filet de Bœuf, Pommes de terre rôties, Béarnaise.  29 €
Beef  filet with baked potatoes, Béarnaise sauce.
Côte à l’Os pour 2 personnes (+ou- 1 kg!!) et Béarnaise.  64 €
Roasted Beef rib  for 2 persons with Bearnaise sauce.

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Nos Risottos et Pâtes

Queues de Crevettes à la provençale, risotto au Parmesan.  22 €
Shrimps with tomatoes and Parmesan risotto.
Linguine au Pistou et sa Burrata. (végétarien)  22 €
Linguine with Pesto sauce and Burrata cheese.

 

Les Desserts et Fromages

Assiette de Fromages.  10 €
Cheese plate.
Pannacotta à la vanille et aux fraises.  9 €
Vanilla Pannacotta with strawberries.
Coupe « Les Djuke’s »   (biscuit noisette, poires et mousse chocolat).  9 €
« Les Djuke’s »    (nut biscuit, pear and chocolate mousse).
Coupe de glaces ou sorbets.  8 €
Ice cream or sorbet.
Crémeux au Citron, framboises et galettes bretonnes.  10 €
Lemon custard cream, raspberry and shortbread.
Glace Ch’ti (glace caramel, Spéculoos, chicorée, gaufre, sauce caramel).  10 €
Glace Ch’ti (ice cream, wafle and toffee sauce).
Dessert autour de l’Irish coffee.  10 €
Like an Irish coffee (coffee ice cream, toffee and Jameson sauce and Chantilly)
Café gourmand.  10 €
Coffee with selection of sweets.
Profiteroles au chocolat (les choux et la sauce sont maison).  10 €
Homemade chocolate profiteroles.
Moelleux au chocolat, cœur coulant de bananes au Rhum.  12 €
Chocolate cake with a melting heart of rhumed banana.
Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier.  12 €
Crêpes Suzette fmabéed with Grand Marnier.
Coupe de Champagne gourmande.  (+2€ pour champagne rosé)  15 €
Glass of Champagne with a selection of sweets.   (+2€ for Champagne Rosé)

 

 

Menu Enfant / Children Menu 10€

Steak haché, jambon blanc, nuggets maisons ou filet de poisson.
Beef, ham, fish or nuggets.
Coupe de glace (2 boules) ou mousse au chocolat
Ice Cream or chocolate mousse