Le Jardin

Notre Carte

La carte que nous vous proposons change régulièrement, ça ne sera peut être pas la même le jour de votre venue.

Nos Entrées

Camembert frit, compotée d’oignons et chips de jambon.  9 €
Fried camembert with onions jam and ham crisps.
Terrine de campagne maison et compotée de fruits secs.  9 €
Homemade pork liver pate and dry fruit jam.
Melon, Gaspacho au Muscat et Jambon cru.  9 €
Melon, Muscat gaspacho and dry ham.
Carpaccio de Bœuf aux Poivrons, Coriandre et Mimolette.  16 €
Beef carpaccio, red pepper, coriander and Mimolette.
12 Escargots de Radinghem au beurre d’ail.  16 €
12 snails with garlic butter.
Homard Français, sablé au Parmesan et concassée de Tomates.  20 €
French lobster, Parmesan shortbread and tomatoes.
Terrine de Foie gras de Canard et chutney de Mangue.  20 €
Duck liver terrine, Mango chutney.
Foie gras de Canard poêlé au Spéculoos, pommes fondantes jus au miel.  22 €
Pan fried Spéculoos foie gras, melted apple and honey sauce.

 

 

 

 

Nos Huitres

Huîtres de Normandie n° 1 / Oyster from Normandy n° 1
les 6: 18€ / les 9: 23€ / les 12: 31€

Huîtres de Normandie n°3 / Oyster from Normandy n° 3
les 6: 12€ / les 9: 17€ / les 12: 22€

Nos Poissons

Dos de Cabillaud, légumes en persillade et sauce vierge.  22 €
Cod filet, vegetables and olive oil dressing.
Filet de Bar, risotto au Parmesan et jus de ratatouille.    24 €
Filet of sea bass with Parmesan risotto.
Filet de Turbot, crumble de légumes au Parmesan, vierge aux agrumes.     28 €
Turbot, vegetables and Parmesan crumble, citrus olive oil dressing.

Homard français entier, petits légumes et bouillon de carapace.  42 €
French Lobster, small vegetables and lobster shell stock.

 

Nos Viandes

Tartare de Bœuf préparé (180grs), pommes de Terre sautées.  20 €
Beef tartar (raw meat) with pan fried potatoes.
Souris d’Agneau confite aux fruits secs et couscous de céréales.  22 €
Lamb shank with dried fruits and couscous.
Brochette de Bœuf, sauce aux cèpes et purée de pomme de terre.    22 €
Beef brochette, mushroom sauce and mashed potatoes.
Rognon et Ris de Veau à la crème de cèpes et linguine.    25 €
Veal kidney and sweetbread with mushroom sauce and pasta.
Filet de Bœuf, pomme de terre et champignons sautés, Béarnaise.    27 €
Beef  filet with baked potatoes and mushrooms, Béarnaise sauce.
Côte à l’Os pour 2 personnes (+ou- 1 kg!!) et Béarnaise.  60 €
Beef rib roast for 2 persons with Bearnaise sauce.

 

Nos Risottos et Pâtes

Orrecchiete aux Légumes, Queues de Crevettes et sauce Satay.  22 €
Pasta with vegetables, shrimp tails and Satay sauce.
Risotto aux Poivrons et aux légumes.  (Végétarien)  18 €
Jamed Red pepper risotto with vegetables. (Vegetarian)

 

Les Desserts et Fromages

Assiette de Fromages.    10 €
Plate of cheeses.
Tiramisu maison à l’ancienne.  8 €
Homemade tiramisu
Coupe « Les Djuke’s »   (biscuit noisette, poires et mousse chocolat). 8 €
« Les Djuke’s »    (nuts biscuit, pear and chocolate mousse).
Coupe de glaces ou sorbets. 7 €
Ice cream or sorbet.
Fraises & Nectarines, sirop à la Lavande, sorbet au Pamplemousse rose.  10 €
Strawbeeries and nectarine, lavender syrup and pink grapefruit sorbet.
Glace Ch’ti (glace caramel, Spéculoos, chicorée, gaufre, sauce caramel). 10 €
Glace Ch’ti (ice cream, wafle and toffee sauce).
Banana Split à notre façon.  10 €
Homemade Banana Split.
Café gourmand.    10 €
Coffee with selection of sweets.
Profiteroles au chocolat (les choux et la sauce sont maison).    10 €
Homemade profiterole.
Moelleux au chocolat, cœur coulant de bananes au Rhum.    11 €
Chocolate cake with banana.
Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier. 12 €
Crêpes Suzette.
Coupe de Champagne gourmande.  (+2€ pour champagne rosé) 15 €
Glass of Champagne with a selection of little cakes.   (+2€ for Champagne Rosé)

 

 

Menu Enfant / Children Menu 9.50€

Steak haché, jambon blanc ou Filet de poisson, légumes pates ou frites.
Chopped beef, Ham or filet of fish.
Coupe de glace (2 boules) ou mousse au chocolat
Ice Cream or chocolate mousse