Le Jardin

Notre Carte

La carte que nous vous proposons change régulièrement, ça ne sera peut être pas la même le jour de votre venue.

Nos Entrées

Camembert frit, compotée d’oignons et chips de jambon.  9 €
Fried camembert with onions jam and ham crisps.
Terrine de campagne maison et compotée de fruits secs.  9 €
Homemade pork liver pate and dry fruit jam.
Crème de Potimarrons, poélée de champignons et croutons. 9 €
Pumpkin cream, mushrooms and croutons.
Carpaccio de Thon, Houmous et Focaccia toastée.   16 €
Tuna carpaccio, Houmous and focaccia.
12 Escargots de Radinghem au beurre d’ail.    16 €
12 snails with garlic butter.
Gnocchis de Homard gratinés au Parmesan.    20 €
Gnocchi with lobster, topped with Parmesan.
Terrine de Foie gras de Canard et chutney de Poires.    20 €
Duck liver terrine, Pear chutney.
Foie gras de Canard poêlé au Spéculoos, pommes fondantes jus au miel.  22 €
Pan fried Spéculoos foie gras, melted apple and honey sauce.

 

 

 

 

Nos Huitres

Huîtres de Normandie n° 1 / Oyster from Normandy n° 1
les 6: 18€ / les 9: 23€ / les 12: 31€

Huîtres de Normandie n°3 / Oyster from Normandy n° 3
les 6: 12€ / les 9: 17€ / les 12: 22€

Nos Poissons

Joues de Lotte, sauce Satay et petits légumes.    22 €
Monkfish’s cheek, Satay sauce and vegetables.
Filet de Bar, risotto au Parmesan et jus de ratatouille.     24 €
Sea bass filet with Parmesan risotto.
Noix de St Jacques, purée de Potimarrons, crème Noilly & Crevettes.   28 €
Scallops, mashed pumpkin, Noilly and shrimp cream.
Homard entier flambé au Whisky, Bisque, risotto et légumes.   42 €
Lobster, creamy sauce with risotto and vegetables.
 

 

Nos Viandes

Croustillant de Bœuf Bourguignon.  20 €
Beef Bourguignon (cooked with red wine sauce) with vegetables.
Souris d’Agneau confite aux fruits secs et couscous de céréales.  22 €
Lamb shank with dried fruits and couscous.
Brochette de Bœuf, sauce aux cèpes et purée de pomme de terre.    22 €
Beef brochette, mushroom sauce and mashed potatoes.
Rognon et Ris de Veau à la crème de cèpes et linguine.    25 €
Veal kidney and sweetbread with mushroom sauce and pasta.
Filet de Bœuf, pomme de terre et champignons sautés, Béarnaise.    27 €
Beef  filet with baked potatoes and mushrooms, Béarnaise sauce.
Côte à l’Os pour 2 personnes (+ou- 1 kg!!) et Béarnaise.  60 €
Beef rib roast for 2 persons with Bearnaise sauce.

 

Nos Risottos et Pâtes

Ravioles Chèvre et Figues, crème Ail et fines Herbes.   22 €
Goat cheese and figs raviols, garlic and herbs cream sauce.
Risotto au Parmesan et aux légumes.  (Végétarien)   18 €
Parmesan risotto with vegetables. (Vegetarian)

 

Les Desserts et Fromages

Assiette de Fromages.    10 €
Plate of cheeses.
Speculoos Liégeois.                            8 €
Speculoos ice cream, toffee sauce and Speculoos whiped cream.
Coupe « Les Djuke’s »   (biscuit noisette, poires et mousse chocolat).   8 €
« Les Djuke’s »    (nut biscuit, pear and chocolate mousse).
Coupe de glaces ou sorbets.   7 €
Ice cream or sorbet.
Tarte fine Quetsches et Frangipane, glace à la Vanille. 10 €
Damson plum and almond tart, vanilla ice cream.
Glace Ch’ti (glace caramel, Spéculoos, chicorée, gaufre, sauce caramel).   10 €
Glace Ch’ti (ice cream, wafle and toffee sauce).
Baba au Rhum, Chantilly parfumée au Combawa et fruits frais.  10 €
Rum Baba, Combawa Chantilly and fruits.
Café gourmand.    10 €
Coffee with selection of sweets.
Profiteroles au chocolat (les choux et la sauce sont maison).    10 €
Homemade profiterole.
Moelleux au chocolat, cœur coulant de bananes au Rhum.    11 €
Chocolate cake with banana.
Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier. 12 €
Crêpes Suzette.
Coupe de Champagne gourmande.  (+2€ pour champagne rosé) 15 €
Glass of Champagne with a selection of little cakes.   (+2€ for Champagne Rosé)

 

 

Menu Enfant / Children Menu 9.50€

Steak haché, jambon blanc ou Filet de poisson, légumes pates ou frites.
Chopped beef, Ham or filet of fish.
Coupe de glace (2 boules) ou mousse au chocolat
Ice Cream or chocolate mousse